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Alain Krafft
Le 5 février 2018
Bioingénieur - Assistant.e qualité

Bioingénieur - Assistant.e qualité

DiversiFerm est un projet financé par la Wallonie, qui a pour vocation d’encadrer les producteurs-transformateurs et artisans dans leur démarche de diversification alimentaire : concrètement, DiversiFerm propose, sous forme d’un guichet unique, un encadrement dans les domaines technologiques, hygiéniques et économiques, qui permet de développer les ventes en circuits courts. A ce titre, ce projet s’adresse à l’ensemble des acteurs intervenant dans la transformation et dans la valorisation des matières premières issues de l’agriculture wallonne.

Dans le cadre de ce projet, un poste est disponible au niveau du pôle hygiène pour un bio-ingénieur qui sera employé au sein du Laboratoire Qualité et Sécurité des Produits Agroalimentaires sous la direction de Madame Sindic.

Il s'agira pour l'ingénieur engagé de :

  • Réaliser une étude sur l’application des règlements européens sur l’hygiène des denrées alimentaires dans les pays limitrophes en analysant les liens entre risques sanitaires et législation ;
  • Rechercher toutes les possibilités d’assouplissement proposées par l’Union européenne et évaluation des mesures mises en place en Belgique en comparaison avec la France, le Luxembourg, voir les Pays-Bas. 3 secteurs seront particulièrement concernés : lait et produits laitiers, viande et charcuteries, fruits et légumes.
  • Prendre contact avec des artisans et transformateurs appartenant aux secteurs visés afin de comparer l’application des règlements européens (modalités et outils d’inspection)

Cette étude sera réalisée avec le soutien de l’équipe DiversiFerm et d’un consultant senior.

PROFIL RECHERCHE

Formation : Bio-ingénieur avec de très bonnes notions en sciences des aliments. Expérience : Une expérience de deux ans minimum dans les secteurs concernés (agro-alimentaire, systèmes qualité, qualité des produits, description des procédés, plans d’autocontrôle, circuits courts…) est requise. Compétences générales : Les compétences suivantes sont essentielles :

  • avoir de très bonnes capacités de rédaction et de synthèse,
  • être rigoureux, organisé et autonome,
  • posséder un esprit analytique et innovant (recherche de solution),
  • être capable de prendre des initiatives,
  • être capable de s’intégrer dans un groupe, en favorisant la discussion et la conciliation.

Outils spécifiques : La maîtrise des applications de bureautique classiques est indispensable. Langues : La connaissance du néerlandais et/ou de l’allemand est un atout. Permis de conduire : Posséder le permis B et disposer d’un véhicule

CONDITIONS D’ENGAGEMENT Régime de travail : Temps plein de jour (38 heures/sem) Durée : 4 mois à partir du 1er mars (et éventuellement poursuite dans le cadre de la convention cadre en cours de renouvellement) Date d'engagement :le 1er mars 2018 Salaire : Engagement au barème A6 Type : A durée déterminée

CONTACT Modalités de candidature : Les candidatures (CV + lettre de motivation) seront adressées à Marianne Sindic et envoyées par mail (marianne.sindic@ulg.ac.be et infos@diversiferm.be) avant le 20 février

Adresse : Gembloux Agro-Bio Tech, Laboratoire QSPA Passage des Déportés 2 à 5030 Gembloux Téléphone : 081/62 23 17 E-mail : infos@diversiferm.be URL : http://www.diversiferm.be/

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