Responsable Qualité (M/F)
Votre mission Garantir la qualité et la sécurité alimentaire des produits réalisés au sein de l'entreprise en veillant au respect des procédures légales et spécifiques à l'entreprise ; En concertation avec le responsable de production, gérer la gestion des non conformités, blocages, libérations, actions correctrices et préventives. Vos responsabilités directes
DOCUMENTAIRE:
- Gestion des manuels qualité - HACCP et IFS supérieur- certification;
- Mise à niveau du système qualité pour assurer une adéquation entre le terrain et le documentaire;
- Gestion des spécifications produits en collaboration avec le service commercial;
- Vérification du respect du plan qualité : contrôle CCP et autres enregistrements, analyses, audits, etc...;
- Contrôle et Suivi des réclamations clients - fournisseurs - internes et validation de l'AC avec le responsable de service;
- Vérification du suivi administratif des fournisseurs sur base des obligations des référentiels;
- Suivi des obligations des sous-traitants;
- Effectuer une veille relative à la législation;
- Contrôle et suivi de la communication avec le prestataire externe de nettoyage;
- Suivi du respect des normes légales au niveau de l'étiquetage : logiciel et maitrise des compositions;
- Bilans qualité (indicateurs) : plaintes, microbio, ...
PRODUCTION:
- Gestion du froid : alarmes, interventions sur le groupe froid (avec notre fournisseur Renkin), gestion de crises, etc…;
- Contrôles des audits internes BPH-BPF et autres - suivi des actions correctrices;
- Contrôles et améliorations du système qualité;
- Maitrise des flux de l'entreprise et des processus de production;
- Maintenance : suivi du respect des obligations basées sur les référentiels.
COMMUNICATION:
- Mettre le système qualité au niveau des utilisateurs : procédures et instructions adéquates + formations + bilans résultats aux opérateurs;
- Constituer et animer l'équipe qualité;
- Communication vers l'extérieur (clients, fournisseurs, Abattoir, Afsca, tiers, ...);
- Animation de la réunion qualité - production.
MICROBIOLOGIE:
- Définition du plan d'analyse + budget;
- Bilan des résultats + actions correctrices;
- Contrôle du respect des dégustations de produits.
R&D:
- Coordonner l'équipe R&D;
Votre profil (formation – expérience – personnalité)
- Vous avez une formation de type universitaire (Ingénieur agronome, ingénieur chimiste, vétérinaire…) ;
- Vous avez une une expérience probante (min 3 ans) dans l’agro-alimentaire (direct ou indirect) ;
- Un premier contact avec le monde de la viande (au sein d'une autre entreprise, au sein de sa famille ou de son entourage...) est considéré comme un grand atout ;
- Nous recherchons un collègue positif, rigoureux, persévérant, communicateur (capacité à communiquer & vulgariser des procédures), méthodique et ayant le sens de l'organisation.
Nous vous offrons :
- Un contrat à durée indéterminée et à temps plein (38/semaine) ;
- L’opportunité de faire carrière dans une entreprise à taille humaine.
Pour postuler :
- Envoyez votre candidature par mail à l’adresse jobs@jeangotta.be ou par courrier à
l’attention d’Olivier Debefve, Responsable des ressources humaines, Groupe Jean Gotta, Rue de Merckhof, 113 à 4880 AUBEL. N’hésitez pas à communiquer cette recherche à des connaissances qui répondent au profil recherché.
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