Mission court terme : R&D / Production alimentaire

Mission de la fonction :

Sous la supervision directe du Category and R&D Manager, la mission sera d’étudier et mettre en place des équipements déjà identifiés permettant de mécaniser certaines étapes du processus de fabrication artisanale. Ceci inclus notamment le choix de fournisseurs, la réalisation de tests en production et la mise en fonction de l’équipement de production. D’autres tâches relatives à gestion de la recherche et développement : suivi des innovations, contrôles des recettes, gestion de la qualité sont également prévues en secondaire au projet principal.

Profil :

Diplôme, universitaire ou assimilé, acquis ou en cours de finalisation, dans le domaine de la production et/ou de l’alimentaire. Esprit ouvert, curieux et critique, capable de gérer un projet de façon autonome et avec un intérêt pour l’alimentaire/la pâtisserie. Langue FR/EN

Compétence :

Technique de base de l’ingénieur, compréhension des mécanismes physico-chimiques liés à la pâtisserie/boulangerie, connaissance des produits et normes alimentaires est un plus.

Forme :

CDD ou stage rémunéré de 3 mois, situé à Seneffe

Si vous correspondez au profil, envoyez-nous votre cv et lettre de motivation à jobs@tartes.be à l’attention de Sophie Beaumont.