Information
L’AIGx section de Liège vous propose la visite de la coopérative à finalité sociale « Vin de Liège ».
D’un très grand professionnalisme, cette entreprise cultive 13 ha de vigne et produit 5 vins blancs, un vin rosé, 2 vins rouges et 2 vins effervescents.
Un vignoble liégeois
Dans les campagnes d’Heure-le-Romain, le chai de Vin de Liège se distingue par son architecture originale, mais aussi par les outils techniques qu’il renferme et qui permettent de produire le vin selon des standards de qualité élevés.
Des nectars de qualité
Vin de Liège propose des vins blancs secs et fruités, ainsi qu’un vin blanc plus doux et aromatique. Un vin rosé et des vins rouges complètent la gamme, tandis que les bulles de son vin effervescent lui apportent une note festive.
Une philosophie
Avec ses 12 hectares, Vin de Liège est un domaine viticole de référence en Wallonie et en Belgique, connu pour sa qualité et son souci de l’environnement. Par son engagement social, Vin de Liège propose un modèle économique durable.
Programme de la visite
Visite complète du chai, des installations et du vignoble avec dégustation commentée de tous les vins. Explicatif des techniques de vinification, de la culture de la vigne …
- Arrivée à 13:45, accueil dans la salle polyvalente, avec explications du fonctionnement de la Coop VdL et sa finalité sociale
- Dégustation 1 : dans le stockage, la méthode champenoise et explications sur la réception des vendanges.
- Dégustation 2 : dans le cuvier, le vin blanc « Ô de craie » et explications sur la technologie des différentes cuves.
- Dégustation 3 : dans le chai à barriques, un vin blanc doux « Eolides » ou « Notes Blanches », suivis du rosé « Les Agapes » ou d’un vin rouge.
- Explications du traitement en barriques.
- Si la météo le permet, nous visitons le vignoble (Explications des cépages, travaux, composition des sols ……)
Ils participent à l’événement
Contacts
Dates des ventes
Dates de l'événement
Adresse
Vin de Liège, 64 Rue Fragnay, 4682 Oupeye, Belgique