AGO 2018, la ferme Censier nous régalera
Florence Censier (2011) travaille en famille. La ferme Censier est une ferme familiale depuis 5 générations située à Doische. Elle s'est tournée vers l'agriculture biologique en 1995.
La ferme Censier est une ferme BIO qui produit (entre autres) des œufs. Avec 30 ha de prairies et de cultures, la ferme est très diversifiée (bœuf, agneau, porc plein-air, poulets).
Une production d'advokaat, de crêpes, un élevage de chiens Border Collie et des stages d'initiation à la conduite de chiens de troupeau... sont d'autres activités
Florence nous fera déguster des crêpes, des meringues et de l'advokaat !!
Voir la vidéo des pigeons qui dégustent les produits de la ferme et l'advokaat
Ir Valérie Gaziaux (1998) et Ir. Fabrice Closset (1997)
Du vin et des ruches
Ir Valérie Gaziaux (1998) et Ir. Fabrice Closset (1997) ont quitté la...
Ir. Maïté Mercier (2011) et Ir. Raphaël Dupriez (2011)
Produire et préparer des grillons
Ir Maïté Mercier (2015) et Ir. Raphaël Dupriez...
Ir. François Amorison (2005)
La Diôle, une bière de terroir
Source: ULG Gembloux Agro-Bio Tech
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