BeerFac News #1
Les premières photos de la future brasserie
Le projet avance et bien entendu, l'aménagement des futurs locaux est une étape importante.
La Brasserie sera installée dans la Cour des Noyers au rez-de-chaussée du bâtiment 9 (voir plan ci-dessous)
Il s'agit des anciens laboratoires de bio-industries.
Les locaux sont constitués de 4 grands pièces principales:
- Une salle de brassage de 90 m²
- Une salle de fermentation de 50 m²
- Une salle de conditionnement de 110 m²
- Un chai (pour les bières maturées) de 75 m²
5 autres pièces (plus petites) seront transformées en salle chaude, en bureau et en espace pour les visiteurs.
Les locaux ne sont plus occupés mais doivent encore être vidés de certains équipements (cloisons, tuyauterie, armoires électriques, palans ...)
Au total ce sont plus de 400 m² qui seront aménagés dans les prochains mois.
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