La liégeoise visite la ferme de la Waide

Tout est bon dans le cochon

Belle journée pour le rendez-vous à la Ferme de La Waide à Blegny, centre d’élevage porcin de la famille Renkens.

En bordure du Pays de Herve nous empruntons une rue bordée de villas. Nous sommes arrivés devant une habitation ne se distinguant pas des autres si ce n’est la pancarte nous annonçant notre arrivée à bon port.

Nous sommes accueillis par notre consoeur Marylise Renkens, ses frères exploitants de la ferme et notre confrère Christian Jonas.

Retrouvaille pour les 34 participants , 21 adultes (17 ir. A.I.Gx) et 13 enfants.

Tout le monde est là et doit s’équiper pour la visite : bonnet, salopette, sacs pour souliers et désinfection des mains. Le calme est demandé pour ne pas énerver les animaux.

L’élevage commencé en 1971 par les parents Joseph et Gaby Renkens s’est développé et spécialisé progressivement pour arriver à l’exploitation actuelle par les frères Renkens d’un cheptel de 2000 porcs. Les bâtiments de 2009 conçus pour une automatisation économisant la M.O. et pour le confort des animaux prévoient une partie pour la gestation puis pour la mise bas, puis le sevrage et enfin l’engraissement. Double toiture, aération continue sans courant d’air, nébulisation d’eau par fortes chaleurs, sol perforé assurant l’évacuation continuelle des excréments, alimentation automatique programmée assurent le confort des exploitants et « exploités ».

Cette visite très intéressante et d’actualité européenne se termine par une dégustation prolongée de produits régionaux, charcuteries, viande, bière, jus de fruits, fromage, disponibles dans un petit magasin pour la promotion des produits du Pays de Herve. Nous en profitons pour quelques achats à des prix planchers.

Tout à une fin . Nous devons quitter nos sympathiques hôtes et prenons la direction de Blegny mines pour une petite promenade ou passage à la plaine de jeux avant de nous réunir amicalement pour prendre un repas entre Gembloutois.

Participant(e)s:

Anceau J-M (2000) Boulanger Fl. (2005) Dawirs M (1988) Desmons E (1990) Fagot L (2004) Gaspar S. (2003) Generet A. (2003) Hiernaux J. (2003) Jaumotte I (2000) Jonas Ch. (1986) Paque B. (2003) Poncin C. (2004) Renkens M. (1986) Ribeaucourt J. (1953) Wauters L. (2011) Weykmans S. (2003)